Bananmousse

Bananmousse passar bra som fyllning i barntårtor. Mild i smaken men väldigt god.

Bananmousse
Ett lager fyllning i en normalstor tårta.

Ingredienser
3 mogna bananer
½ msk pressad citron
3 äggulor
½ dl socker
3 dl vispgrädde
Eventuellt lite snabbmarsanpulver.

Gör så här
Mixa bananerna i matberedaren med den tillhörande kniven. Tillsätt citronsaften.
Vispa äggulorna och socker pösigt.
Häll i bananerna i äggsmeten, och rör om.
Vispa grädden ganska hårt, tillsätt sedan banansmeten.
Om du tycker att bananmoussen är för lös kan du tillsätta lite marsanpulver till önskad konsistens.