Mangomousse

Himmel vilken god smak. Nästan för god för att fylla en tårta med.

Mangomousse
till ett lager fyllning i en normalstor tårta
eller 10 portioner

Ingredienser
500 g fryst mango
ca 1 dl syltsocker
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Koka upp mangon och syltsockret och låt det koka ca 5 minuter.
Mosa sönder mangon lite lätt med en träslev.
Häll upp mangokompotten i en ren burk och ställ kallt minst 4 timmar.
Vispa grädden och blanda i mangokompotten.
Fyll en tårta eller fördela moussen i portionsskålar.