Low carb-bröd med gojibär, gästbagare

I Söndags var min pappa och bakade bröd. Ett Lchf-bröd med gojibär.

Ingredienser 1 limpa
50 g smör
100 g blandade nötter, tex hasselnötter och mandel
4 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl torkade gojibär
50 g kruskakli
2 tsk bakpulver
1½ msk malda brödkryddor
1 dl crème fraiche
250 g keso
6 ägg
2 msk solrosfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 175° C.
Smält smöter.
Hacka nötterna grovt.
Blanda alla ingredienser utom solrosfrön i en skål.
Häll över blandningen i en smord brödform, gärna med ett bakplåtspapper i botten.
Strö över solrosfrön.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.