Skogstårtor till Algot

När jag fick frågan om att göra "välkommen till världen"-tårtor till Algot och fick höra temat var det svårt att säga nej. Algots familj är riktiga friluftsmänniskor som gillar djur och natur. Det skulle synas på tårtorna och svampar var ett måste.
Jag surfade runt och hittade många bra beskrivningar på massor av djur gjorda i sockerpasta och valde ut en groda och en kanin. Jag fyllde på med nyckelpigor, en snigel, en larv, fjärilar, blommor och blad.

Första tårtan fick bli en groddamm, vilket passa perfekt då kalaset skulle hållas på Djäkneberget här i Västerås, det är bland annat känt för sin groddamm.
En blå marsipantårta med en groda sittandes på ett näckrosblad, en fisk som tittar upp ur vattnet och stenar med texten Välkommen Algot, runt en liten ö med en svamp på.  Tårtkartongen var lite för låg...

Den andra tårtan fick bli en stubbe, där någon bränt in Välkommen Algot. Snigeln, larven, fjärilen och nyckelpigorna kommer fram för att titta.

Den sista tårtan fick bli en skogsdunge, full med svamp, blommor och blad. En liten kanin sitter och spejar efter Algot.

Tårtorna bestod av ljus botten med halloncurd och passionsfruktsmousse. Ljus botten med jordgubbsmousse och vit chokladtryffel. Chokladbotten med mangomousse och chokladtryffel. Spacklade med marängsmörkräm och täckta med marsipan. Figurer gjorda i sockerpasta.

Välkommen Algot!