chokladkolakakor

Har ni tänkt på att det finns mängder med kokböcker som handlar om choklad? Vart man än vänder sig i kokbokshyllorna på affären så står det någon chokladbok där. Inget fel med det, choklad är ju fantastiskt gott. Jag fick med mig en ny hem härom dagen. Jag ville testa något enkelt, basrecept så det fick bli chokladkolakakor.

100g rumstempererat smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 1/2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 msk bikarbonat

Vispa smör, socker och sirap tills blandningen är porös.
Sikta ner mjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat och kör med en elvisp tills det blir en smulig massa.
Dela degen i 2 delar. Rulla ut dem till längder och lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt.
Platta till rullarna lite.
Grädda i ugnen på 175°c i ca 20 minuter.
Låt kakorna svalna något innan du skär den i sneda bitar.
Låt kakorna svalna på plåten.