Kärleksmums

Eller heter de Snoddas? Bra frågan, idag får de heta Kärleksmums!
En klassiker som jag aldrig tröttnar på. Mjuka, goda och lagom till fikat helt enkelt.

Kärleksmums

Ingredienser
150 g smör
1½ dl mjölk
3 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
¾ dl kakao
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 dl Kokosflingor
Mockaglasyr
75 g smör
¾ dl starkt kaffe
½ dl kakao
1½ msk vaniljsocker
5 dl florsocker

Gör så här:
Värm ugnen till 175° C.
Smörj och bröa en långpanna eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl i smeten.
Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet.
Häll smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Ta ut kakan och låt den svalna en stund.
Gör under tiden glasyren så här: 
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt kaffe, vaniljsocker, kakao och florsocker och blanda väl.
Bred ut glasyren på kakan och stör över kokosflingorna.
Skär kakan i bitar.